1. Buchweizen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Avocado, Cherrytomaten und Zwiebel klein schneiden.
3. Gekochten Buchweizen mit Gemüse und Feta vermengen.
4. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Gut durchmischen und servieren.

Portionen: 2 | Kalorien: 650 kcal | Protein: 18 g | Kohlenhydrate: 65 g | Fett: 35 g